โดยโรงพยาบาลอภัยภูเบศร์ ได้นำเสนอ เมนูอาหารไทย ที่ทำง่ายในครัวเรือน กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และช่วยต้านไวรัสโควิด-19 ได้อีกด้วย มาชมกันเลยค่ะ

CR : โรงพยาบาลอภัยภูเบศร์

The post เมนูอาหารไทย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส Covid-19 appeared first on OOPSNEW.

การแช่แข็งอาหาร ช่วยยืดอายุอาหารให้ได้นาน แต่บางครั้งการแช่แข็งอาหาร ก็มีปัญหาว่า เวลานำเอามารับประทาน อาหารหลายอย่างก็อาจจะดูไม่น่ารับประทานไปบ้าง แต่ก็มีวิธี ที่จะทำให้อาหารแช่แข็งอยู่ได้นาน แถมรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิมด้วยนะคะ มาดูกันค่า

เนื้อสัตว์ต่างๆ ทั้งหมู ไก่ กุ้ง แบ่งใส่ถุงปริมาณต่อ 1 เสริฟ กดให้แบน เพื่อให้ความเย็นกระจายทั่วถึง และประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ จากนั้นซีลปากถุง ถ้าไม่มีเครื่องซีลก็ใช้ยางรัดปากถุง เพื่อป้องกันน้ำไหลเลอะ

วิธีเก็บผักสด นำขวดน้ำตัดครึ่ง ใส่น้ำไว้ที่ก้นขวดเล็กน้อย แล้วนำผักใส่ ปิดฝาครอบให้สนิท ไม่ให้ความเย็นโดนผักโดยตรง จะช่วยให้ผักไม่เหี่ยวเฉา อยู่ได้นานขึ้น

วิธีเก็บปลาเค็มชนิดต่างๆ ห่องปลาด้วยกระดาษให้มิดชิดแล้วใส่กล่อง ปิดฝาให้สนิทเพื่อป้องกันกลิ่นออก ฝานเปลือกมะกรูดใส่ไปในกล่องด้วยจะยิ่งดี ช่วยดับกลิ่นได้ และควรเขียนวันที่กำกับไว้ด้วย จะได้เลือกบริโภคของที่มาก่อน แบบระบบ first in first out

อาหารประเภทต่างๆ ควรแยกและจัดหมวดหมู่อาหาร ติดป้ายเพื่อหยิบได้สะดวก เพราะการเปิดปิดฝาอาหารบ่อยๆ ทำให้แบคทีเรียลงสู่อาหารได้

อาหารปรุงสำเร็จ บางประเภทไม่ต้องใส่ฟรีสก็แข็งตัวได้ แค่ใส่ช่องชิลด์ก็พอ อย่าลืมเขียนติดป้ายวันที่ไว้ด้วย จะได้รู้ว่าควรเอากล่องไหนมาบริโภคก่อน

วิธีจัดเก็บหมู หรือ เนื้อแดดเดียว แบ่งเป็นถุงละ 1 เสริฟ ถ้าเนื้อเป็นแบบตากไม่ปห้งมาก แนะนำว่าแช่ฟรีสได้เลย แต่ถ้าตากจนแห้งสนิท แช่แค่ช่องชิลด์ก็ได้ค่ะ

ใบกระเพรา ใบโหระพา ใบแมงลัก ควรล้างให้สะอาด นำไปลวกแล้วน๊อคน้ำแข็งทันที บีบน้ำออก ปั้นเป็นก้อนๆสำหรับใช้ต่อ 1 ครั้ง ใส่ถุงปิดปากถุงให้สนิท แช่ฟรีสเก็บได้เป็นปีเลยค่ะ

ชะอม ล้างให้สะอาด เด็ดก้านแล้วใส่ถุงในปริมาณ 1 เสริฟ ปิดถุงให้สนิท ใส่กล่องปิดฝาให้มิดชิด เพื่อไม้ให้มีกลิ่นออกมาได้ และนำไปแช่ฟรีสได้เลย เมื่อนำออกมาใช้ กลิ่นและรสชาติจะยังคงเหมือนเดิม

มะนาว ล้างให้สะอาดแล้วนำมาบีบน้ำมะนาวใส่ช่องทำน้ำแข็ง แล้วนำไปแช่แข็ง เก็บไว้ใช้ได้หลายเดือน

ต่อไปเป็น วิธีเก็บผักสดแช่แข็ง เพื่อเก็บไว้รับประทานได้นานเป็นปี โดยที่เวลานำออกมารับประทาน ก็ยังคงความสด รสชาติอร่อยเหมือนเดิม ก็คือ หั่นผัก แล้วแช่น้ำล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น แยกใส่ถุงซิปล็อค ตามปริมาณที่ต้องการใช้ในแต่ละครั้ง ใสกระดาษทิชชู่แล้วนำไปซีลปากถุง หรือมัดปากถุง ทำแบนๆแบบในรูปตัวอย่าง เพื่อประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ ให้สามารถเก็บได้เยอะขึ้น การจัดเก็บอาหารด้วยวิธีนี้ เป็นการถนอมความสดของอาหารและเก็บอาหารไว้ได้นาน

**ทั้งนี้ทาง Oopsnew.com ไม่สนับสนุนให้ทุกคนตื่นตระหนกและกักตุนอาหารกันนะคะ วิธีเก็บรักษาอาหารและผักสดแช่แข็งที่นำมาฝากกันวันนี้ เป็นเพียงเกร็ดความรู้ ที่อยากแบ่งปันให้ทุกคนมีวิธีเตรียมตัวให้พร้อมรับทุกสถานการณ์เท่านั้นค่ะ

CR:PINTEREST

The post วิธีเก็บอาหารให้อยู่ได้นาน เตรียมตัวให้พร้อมก่อนเคอร์ฟิว 24 ชม. appeared first on OOPSNEW.

ไข่ อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ มีโประตีนถึง 6.3 กรัม ในไข่แดงประกอบไปด้วยโคลีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบในเลซิติน ที่ร่างกายจะนำไปใช้เพื่อสร้างสารสื่อประสาท โดยเฉพาะในสมองส่วนหน้าด้านความจำ

พืชตระกูลถั่ว เรียกได้ว่าเป็นโปรตีนที่ดีมากเช่นกัน เพราะในถั่วจะมีวิตามินอี ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างความจำ

ปลา ในเนื้อปลา อุดมไปด้วยกรดอะมิโนไทโรซิน มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นและการปรับเปลี่ยนการทำงานของสมอง สามารถช่วยฟื้นฟูความจำ ช่วยพัฒนาสมองและสายตา เสริมสร้างความจำ และยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมอีกด้วย

นมถั่วเหลือง ประกอบไปด้วย วิตามินเอ บี บี1 ยี6 บี12 คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม เลซิติน และสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย ที่เป็นสารบำรุงสมอง เสริมสร้างประสิทธิภาพความจำและช่วยป้องกันสมองเสื่อม

The post โปรตีนมีประโยชน์ ช่วยบำรุงสมองและช่วยซ่อมแซมฟื้นฟูส่วนที่สึกหรอของร่างกาย appeared first on OOPSNEW.

แอปเปิ้ล นั้นมีหลายสี ทราบกันหรือเปล่าคะว่า แอปเปิ้ลแต่ละสีนั้น มีประโยชน์แตกต่างกันยังไง วันนี้แอดมินขอนำเอาประโยชน์ของแอปเปิ้ลแต่ละสีมาฝากกันนะคะ

แอปเปิ้ลแดง เป็นแอปเปิ้ลทีมีสารแอนตี้ออกซิแดนด์ หรือ สารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด มีอิลาสตินและคอลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิว ช่วยป้องกันไม่ให้ผิวพรรณเกิดริ้วรอย รวมทั้งมีประโยชน์ต่อหัวใจและยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ด้วย

แอปเปิ้ลเขียว ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดผลไม้ลดน้ำหนักเลยทีเดียว เพราะมีเส้นใยสูง มีน้ำตาลน้อย ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ช่วยในเรื่องควบคุมน้ำหนักได้ดี ลดความอยากอาหาร รวมถึงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง มีสารอิลาสตินและคอลาเจน ช่วยให้ผิวแข็งแรง มีความยืดหยุ่น

แอปเปิ้ลสีชมพู มีสารฟิโนลิคมากที่สุด สารตัวนี้ช่วยยับยั้งการเกิดฝ้า ช่วยชะลอความแก่ และ มีวิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการอักเสบ โรคมะเร็งและริ้วรอยแห่งวัย นอกจากนี้ยังช่วยให้ผนังหลอดเลือดฝอยแข็งแรง ช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน

แอปเปิ้ลเหลือง เราไม่ค่อยเห็นบ่อยนัก แต่แอปเปิ้ลเหลืองมีมีประโยชน์มากในเรื่องการบำรุงรักษาดวงตา ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง มีสารเพ็กตินสามารถป้องกันและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และ ต้อกระจก และยังช่วยล้างสารพิษที่สะสมในตับออกจากร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลในแต่ละสีนั้น น่าทึ่งมากเลยใช่ไหมล่ะคะ เพราะแบบนี้แอปเปิ้ลเลยกลายเป็นสุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เวลารับประทาน อย่าลืมว่า ควรรับประทานทั้งเปลือกนะคะ

The post ผลไม้เพื่อสุขภาพ ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแต่ละสี ก็มีข้อดีที่ต่างกัน appeared first on OOPSNEW.

โดยมีเรื่องเล่าอยู่ว่า คุณลุงขายไอศครีมคนนึง ชิมไอศครีมทุกๆวัน วันหนึ่งไปตรวจร่างกายและพบว่าไขมันสูงมากเกือบ 500 ได้รับยาจากโรงพยาบาลมารับประทาน 30 วัน ไขมันลดลงเหลือ 350 ไม่ลงไปกว่านี้ จึงมีคนแนะนำให้คุณลุงดื่มน้ำมะกรูดผสมโซดาทุกๆเช้า ติดต่อกันระยะเวลานึง ปรากฎว่าไปตรวจร่างกายอีกครั้ง ไขมันลดลงอย่างเห็นได้ชัด สายตาที่เคยฝ้าฟางก็กลับมามองเห็นชัดขึ้น แถมน้ำมะกรูดผสมโซดายังช่วยขับสารพิษ ออกจากร่างกายอีกด้วย จึงขอบอกต่อเพื่อเป็นวิทยาทานนะคะ

ส่วนผสม น้ำมะกรูดผสมโซดา

1.มะกรูด 1 ผล

2.โซดา 1 หรือ 2 ขวด

วิธีทำ น้ำมะกรูดผสมโซดา

ง่ายๆเลยค่ะ เพียงบีบน้ำมะกรูด 1 ผล ผสมกับโซดา 1 ขวด หรือตามปริมาณที่ต้องการ ต่อ 1 แก้ว คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ควรดื่มก่อนอาหารเช้า ประมาณ 30-60 นาที ทุกๆวัน

ประโยชน์ของน้ำมะกรูด

มะกรูดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง เป็นยาบำรุงหัวใจ ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืด แก้ช้ำใน

ประโยชน์ของโซดา

โซดา คือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มีฤทธิ์เป็นกรด โซดาผสมกับเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด เพราะโซดามีความซ่า เพิ่มความอร่อย สดชื่น ให้เครื่องดื่ม

The post น้ำมะกรูดผสมโซดา ช่วยลดไขมันในเลือด สายตาฝ้าฟางกลับมามองเห็นได้ดี ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย appeared first on OOPSNEW.

อะโวคาโด ผลไม้สีเขียวเนื้อเนียนนุ่ม มีวิตามินซีและวิตามินบีสูง ช่วยให้ระดับความเครียดในร่างกายลดลง รวมถึงอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโพแทสเซียม ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย

อัลมอนด์ ช่วยบำรุงระบบประสาท และ ช่วยเพิ่มสมาธิ และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูกเนื่องจากมีเส้นใยเยอะ อัลมอนด์วันละ 1 กำมือ มีวิตาอี ช่วยลดอนุมูลอิสระจากภาวะเครียดได้และช่วยเรื่องควบคุมน้ำหนักอีกด้วย

นม นอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องแล้ว นมขาดมันเนย ยังช่วยลดความเครียด หงุดหงิดง่าย การดื่มนมอุ่นๆก่อนนอน ช่วยให้หลับง่ายและช่วยคลายความเมื่อยล้าได้

ผักโขม เต็มไปด้วยแมกนีเซียมที่ชวยลดระดับความเครียด หากร่างกายเราขาดแมกนีเซียม จะทำให้เราปวดศีรษะคล้ายไมเกรน และอ่อนเพลีย ดังนั้น อย่าลืมจัดผักโขมให้อยู่ในมื้ออาหารด้วยนะคะ

ปลาแซลมอน มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ควรรับประทานปลาแซลมอนสัปดาห์ละ 2 ครั้ง จะช่วยให้สุขภาพดีและไม่เครียดค่ะ

เห็ด มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยลดความดัน ขับปัสสาวะ และช่วยลดความเครียดได้ ควรรับประทานเห็ดเป็นประจำนะคะ

ดาร์กช็อคโกแลต ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้ไปเลี้ยงสมองได้มากขึ้น สมองจะหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินออกมา ขณะที่เรากินดาร์กช็อคโกแลต ทำให้เรารู้สึกอารมณ์ดี และช่วยลดความเคลียดได้ค่ะ

ชาเขียว ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะ รวมถึงโรคซึมเศร้า ช่วยผ่อนคลายอารมณ์ ลดภาวะตึงเครียดได้

The post 8 อาหารต้านเครียด ช่วยให้สุขภาพดี อารมณ์ดี ได้หุ่นดี แถมไม่ลงพุง !! appeared first on OOPSNEW.

เห็นถึงประโยชน์ของผลไม้สดกันหรือยังคะ การรับประทานผลไม้สดเป็นประจำ เป็นการดูแลตัวเองจากภายในด้วยวิธีธรรมชาติ ช่วยปรับสมดุลในร่างกายของเรา อีกทั้งยังช่วยให้เรามีสุขภาพดี ทั้งภายในและภายนอก ผิวพรรณแลดูอ่อนเยาว์ ช่วยชะลอแก่ ลดริ้วรอย รู้อย่างนี้ต้องรับประทานผักผลไม้กันประจำนะคะ

The post ผลไม้เพื่อสุขภาพ ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวสวยสุขภาพดี ลดริ้วรอย ช่วยชะลอวัย ห่างไกลความแก่ appeared first on OOPSNEW.

สวยๆหวานๆ เรียบ เก๋ ดูดี ใช่ไหมล่ะค๊า ยิ่งใกล้ช่วงเทศกาลแห่งความรักเข้ามาทุกทีด้วยนะคะ เค้กสวยๆก็เป็นทางเลือกที่เหมาะสมและดีมากๆที่จะเป็นของฝากนะคะ หวังว่าคงถูกใจกันนะคะ

CR:PINTEREST

The post ไอเดียแต่งหน้าเค้ก สไตล์สวยหวาน เรียบ เก๋ ดูดี น่าทาน !! appeared first on OOPSNEW.

เป็นยังไงบ้างคะ ตัวอย่างอาหารที่ทำจากผักกระชับ ทำได้หลากหลายแล้วแต่เราจะสร้างสรรค์เมนูเลยนะคะ ผักกระชับนอกจากจะหวาน กรอบอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มีคุณค่าทางอาหารมากด้วยนะคะ เพราะผักกระชับมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง แต่ที่เด่นชัดก็สรรพคุณตามชื่อเลยค่ะ ผักกระชับ ช่วยให้ร่างกายทุกส่วนกระชับขึ้น เหมาะมากสำหรับผู้หญิง ควรหามารับประทานนะคะ และเพื่อนๆทราบไหมคะว่า ผักกระชับ ทางเชียงใหม่จะเรียกว่า ” หญ้าผมยุ่ง ” ราชบุรีจะเรียกว่า ” ขี้ครอก ” และยังมีชื่อภาษาท้องถิ่นต่างๆอีกหลายชื่อเลยนะคะ แล้วอย่าลืมลองหาผักกระชับมาทำอาหารดูนะคะ รับรองจะติดใจค่ะ

และเพื่อยืนยันว่า “ผักกระชับ” กำลังเป็นที่สนใจและเป็นกระแสนิยมในช่วงนี้ เพื่อนๆสามารถรับชม และรู้จัก “ผักกระชับ” ให้มากขึ้นในคลิปนี้เลยคะ

The post ผักกระชับ วัชพืชทองคำ สร้างรายได้ดี แปลงร่างเป็นเมนูแสนอร่อย น่าลอง!! appeared first on OOPSNEW.

สวัสดีค่า ฤดูฝนจริงๆแล้วนะคะ ฝนที่นำความชุ่มฉ่ำมาให้เราได้สดชื่นกันนะคะ วันนี้ Oopsnew.com มีผักดีๆเพื่อสุขภาพ ผักใบเขียวที่มีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มาฝากกันค่ะ “วอเตอร์เครส” เรียกอีกชื่อว่า “ต้นตีนเป็ด” หรือ “สลัดน้ำ” นั่นเองนะคะ วอเตอร์เครสนั้น เป็นผักที่มีใบสีเขียวเข้ม มีสารคลอโรฟิลล์เข้มข้น ช่วยดีท๊อกซ์ผิว บำรุงกระดูก เพราะมีแคลเซี่ยมสูงมาก ที่สำคัญมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกนะคะ คงจะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคุณสาวๆกันมากเลย เพื่อนๆทราบไหมคะ ว่า วอเตอร์เครส ยังช่วยบำรุงเรื่องสายตา บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบ ที่สำคัญยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆได้ และที่ทุกคนอาจคิดไม่ถึงก็คือ ช่วยบำรุงสเปิร์ม ให้แข็งแรงอีกด้วยค่ะ

วอเตอร์เครสนั้น เป็นผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว ขยายพันธ์ด้วยวิธีที่ง่ายแสนง่ายค่ะ เพียงตัดกิ่ง ตัดใบ และปักชำ หมั่นดูแลรดน้ำ ไม่นานหรอกค่ะ จะโตเร็วจนรับประทานไม่ทันเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งสามารถทานได้ทั้งแบบสุกและดิบนะคะ สามารถรับประทานสดๆได้เลยค่า พูดถึงเรื่องประโยชน์มาเยอะแล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่า วอเตอร์เครส สามารถนำมาทำอาหารอะไรได้บ้าง ตามมาชมตัวอย่างกันเลยค่า

เป็นยังไงกันบ้างคะ ผักวอเตอร์เครส ที่สามารถนำมาทำอาหารได้มากมายหลายอย่าง จัดเปลี่ยนเมนูได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลยนะคะ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังดีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากๆเลยนะคะ วันนี้ลาไปก่อนนะคะ บายๆ

The post ” วอเตอร์เครส – สลัดน้ำ ” ผักใบเขียวมากคุณค่า บำรุงกระดูก บำรุงผิว ต้านอนุมูลอิสระ appeared first on OOPSNEW.