” วอเตอร์เครส – สลัดน้ำ ” ผักใบเขียวมากคุณค่า บำรุงกระดูก บำรุงผิว ต้านอนุมูลอิสระ

สวัสดีค่า ฤดูฝนจริงๆแล้วนะคะ ฝนที่นำความชุ่มฉ่ำมาให้เราได้สดชื่นกันนะคะ วันนี้ Oopsnew.com มีผักดีๆเพื่อสุขภาพ ผักใบเขียวที่มีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มาฝากกันค่ะ “วอเตอร์เครส” เรียกอีกชื่อว่า “ต้นตีนเป็ด” หรือ “สลัดน้ำ” นั่นเองนะคะ วอเตอร์เครสนั้น เป็นผักที่มีใบสีเขียวเข้ม มีสารคลอโรฟิลล์เข้มข้น ช่วยดีท๊อกซ์ผิว บำรุงกระดูก เพราะมีแคลเซี่ยมสูงมาก ที่สำคัญมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกนะคะ คงจะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคุณสาวๆกันมากเลย เพื่อนๆทราบไหมคะ ว่า วอเตอร์เครส ยังช่วยบำรุงเรื่องสายตา บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบ ที่สำคัญยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆได้ และที่ทุกคนอาจคิดไม่ถึงก็คือ ช่วยบำรุงสเปิร์ม ให้แข็งแรงอีกด้วยค่ะ

วอเตอร์เครสนั้น เป็นผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว ขยายพันธ์ด้วยวิธีที่ง่ายแสนง่ายค่ะ เพียงตัดกิ่ง ตัดใบ และปักชำ หมั่นดูแลรดน้ำ ไม่นานหรอกค่ะ จะโตเร็วจนรับประทานไม่ทันเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งสามารถทานได้ทั้งแบบสุกและดิบนะคะ สามารถรับประทานสดๆได้เลยค่า พูดถึงเรื่องประโยชน์มาเยอะแล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่า วอเตอร์เครส สามารถนำมาทำอาหารอะไรได้บ้าง ตามมาชมตัวอย่างกันเลยค่า

เริ่มด้วยวิธีรับประทานที่ง่ายที่สุดเลยค่ะ ปั่นเลยค่ะ สามารถเติมมะนาว หรือผลไม้อื่นร่วมด้วย ดื่มแล้วจะสดชื่นมากเลยค่ะ
เมนูถัดมา แซนวิสหน้าต่างๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้าเติมพลังก่อนทำงานค่ะ
ต่อไป ซุปค่ะ นำมาทำเป็นซุปก็รับประทานง่ายและมีประโยชน์มากค่ะ
สำหรับสายสุขภาพ ต้องสลัดผักเลยค่ะ อิ่มและมีประโยชน์แถมหุ่นสวยอีกต่างหาก
เมนูไทยๆกับวอเตอร์เครสกันบ้างค่ะ เริ่มด้วย ชุปแป้งทอด, ผัดเต้าเจี้ยว, ยำทะเล, แกงส้ม
มาต่อด้วยเมนู ผักน้ำพริก, ใบชุบแป้งทอดกรอบ, ยำกุ้งกรอบ, แกงจืดเต้าหูหมูสับ, ยำรสแซ่บ

เป็นยังไงกันบ้างคะ ผักวอเตอร์เครส ที่สามารถนำมาทำอาหารได้มากมายหลายอย่าง จัดเปลี่ยนเมนูได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลยนะคะ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังดีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากๆเลยนะคะ วันนี้ลาไปก่อนนะคะ บายๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *